Produkter

Griskroppen efter kylning och avsyrning kommer in i försegmenteringsområdet från avlastningsanordningen och slaktkroppens främre, mitt- och bakben efter att ha kapats av cirkelsågen går in i sina respektive finsegmenterade områden, och de finsegmenterade produkterna transporteras jämnt till sorteringslinjen. , online kan sorteras enligt försäljningsordern kombinerad med produktkategorin. Efter sortering kan den delas upp i två kanaler enligt produktkategorin: direktdistributionsdelen transporteras direkt till distributionsområdet genom vägning och märkning, och guldinspektionsmaskinen (färsk eller fryst) ; Den andra delen som behöver lackeras transporteras direkt till efterbehandlingsområdet, såsom de små revbensspjällen, fläskkotletter, bullar, plommonblommor, högkvalitativt frambenskött, filé, crispy ribs och andra produkter i tabellen ovan. Köttmaskin, skalmaskin, rivmaskin, tärningsmaskin och annan utrustning för bearbetning. Dessutom behöver som fina köttskivor, stora biffar etc. frysas igen till kärntemperaturen -2 °C och sedan bearbetas igen i en hackare, skivare etc. Efter noggrann bearbetning innehåller köttprodukterna korta revbensspjäll, fläskkotletter, ostben, plommonblomskött, fin framskinka, filé, knaprig revbensspjäll, fina biffar, stora revbensspjäll, fläskkotletter, fasta ben, gurkstrimlor och fina bakben Kött, efter att ha pallatserats av en kontinuerlig förpackning med modifierad atmosfär maskinen, efter att ha passerat en metalldetektor, vägning och märkning, placeras i en omsättningslåda enligt försäljningsordern och transporteras till distributionsområdet.