Nyheter

Den kommersiella köttkvarnen är en game changer inom catering- och cateringbranschen. Som namnet antyder är denna kraftfulla enhet utmärkt för exakt skärning av kött, ost och en rad andra livsmedel. Om ditt företag är livsmedelsförädling kan det öka din effektivitet avsevärt genom att känna till och använda en köttkvarn.
Den här artikeln hjälper dig att bättre förstå vilken roll och betydelse köttkvarnar har i livsmedelsindustrin genom att förklara vad en kommersiell köttkvarn är, vad den används till och vilka typer som finns tillgängliga på marknaden.
En kommersiell köttskärare, även känd som en skivare, delikatessskärare, eller bara en skivare, är ett verktyg som används av slaktare och delikatesser för att skiva kött, korv, ost och andra delikatessprodukter. Eftersom skäroperationer i storkök är repetitiva och tidskrävande, är dessa elektriska hackare designade för intensiv användning, vilket säkerställer att varje tugga är konsekvent, snabb och säker.
Oavsett om du skivar delikatesskött eller skivar grönsaker, är en kommersiell köttkvarn utformad för att förenkla dina köksprocesser och ge dig mer kontroll över hur din mat presenteras.
Kvarnkomponenterna inkluderar ett blad, ett bladskydd, en stag för att hålla produkten på plats, en tjockleksskala för att bestämma tjockleken på skivan och en kraftfull motor för att starta operationen. Bladstorleken kan variera, men de flesta hackarna har vassa blad för exakta snitt. Säkerhetsfunktioner som bladskydd är utformade för att skydda användare från vassa knivar under arbetet.
Elektriska köttkvarnar, å andra sidan, är ett populärt alternativ som drivs av en elmotor. Elmotorn driver bladets rotation, vilket gör processen att skära kött mer effektiv och ekonomisk. Elektriska hackare anses generellt vara mer kraftfulla och är förstahandsvalet för tung skärning i kommersiella miljöer.
Utöver vanliga skärmaskiner finns även automatiska skärmaskiner. Dessa skärmaskiner har en automatisk skärrörelse för kontinuerlig skärning, vilket frigör användarens händer och tid. Denna typ av skivare är särskilt lämplig för företag som behöver skära stora mängder kött på en regelbunden basis.
Oavsett om du driver en deli eller en hektisk restaurang kan en pålitlig kommersiell köttkvarn spara tid och öka din effektivitet. Skivorna på den här listan är nu tillgängliga på Amazon i en mängd olika märken, storlekar och kapaciteter.
Bästa valet: VEVORs kommersiella köttkvarn är en mångsidig och effektiv skivningslösning för storkök. Med utmärkt prestanda och användarvänliga funktioner är denna köttkvarn perfekt för all matlagning. Den är gjord av högkvalitativ pressgjuten aluminium för lång livslängd och enkelt underhåll.
Det 10″ förkromade stålbladet garanterar snabb och effektiv skärning av kött, medan den tandade skärytan förhindrar att kött fastnar på bladet. Den kraftfulla helkopparmotorn ger utmärkt skärningsprestanda, vilket gör att du kan producera 50 stycken per minut, vilket sparar tid och energi.
Tvåa: KWS KitchenWare Station MS-12NT 12″ kommersiell halvautomatisk köttkvarn är en högkvalitativ och pålitlig skivningslösning designad för kommersiellt bruk. Oavsett om du äger en restaurang, storkök, slaktare, delikatessbutik, gård eller till och med hemmabruk, kommer denna köttkvarn att få jobbet gjort. Dess kraftfulla 420W motor skär enkelt kött, grönsaker, ost och frukt i skivor upp till 0,6 tum (0-15 mm) tjocka.
KWS KitchenWare Station MS-12NT köttskärare är utrustad med högkvalitativa 304 rostfria blad med teflonbeläggning. Till skillnad från kolstålblad är våra teflonbelagda blad rostbeständiga, starka och hållbara för längre livslängd. Den ger finjustering av sektioner och skapar enkelt snitt så tunna som papper eller så tunna som 0,6 tum.
BÄSTA VÄRDE: Designad med kvalitet och prestanda i åtanke, låter VBENLEM kommersiell köttkvarn dig skära olika typer av mat med precision. Med en kraftfull motor och hög hastighet har denna köttkvarn en hög skivningskapacitet på upp till 60 bitar per minut.
Det dolda brynet gör det enkelt att slipa knivarna, medan skyddet och matpåskjutaren skyddar dina händer när du arbetar. Vattentäta strömbrytare säkerställer enkel användning, medan halkfria gummifötter säkerställer stabilitet på alla underlag.
Primo PS-12 anodiserad aluminiumskärare är designad för säkerhet, precision och användarvänlighet. Brickmonterade säkerhetsskydd och ringskydd gör att användaren kan rengöra enheten utan risk för skador. Denna skärmaskin har justerbar skärtjocklek upp till 0,6 tum (15 mm) och ett 12 tums härdat rostfritt stålblad för exakt skärning varje gång.
En inbyggd slipare ökar skäreffektiviteten, medan permanent smorda kullager och en remdriven motor säkerställer smidig drift.
WILPREP kommersiella hackare erbjuder överlägsen prestanda och hållbarhet. Den består av en slitstark kropp av aluminiumlegering och ett blad av polerat kolstål med en oxidbeläggning. Skivmaskinen är tålig, korrosionsbeständig och lätt att rengöra.
Vattentätt strömbrytarskydd och halkfria gummifötter säkerställer säker drift utan vibrationer. Förstärkta handtag på stödarmarna ger bättre kontroll under rakningen. Den räfflade designen på skalplattan och bladskyddet gör att köttet glider smidigt över bladet utan att lämna några nagg eller rester.
TUDALLK kommersiell köttkvarn med förstklassigt stålblad med 10 tums blad ger exakt och enkel skivning. Den gjutna aluminiumkroppen säkerställer lång livslängd, och den justerbara skärtjockleken gör att du kan anpassa den för att passa dina behov. Den inbyggda sliparen håller bladet skarpt för optimal skärning, samtidigt som säkerhetsringen ger den nödvändiga säkerheten.
Krompläterat kolstålblad drivs av en kraftfull 340W motor, lätt att skära olika typer av mat, vilket sparar tid och energi. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0-asloaded{max-width: 336px! viktig; maxhöjd: 280px! viktigt}} if(typeof ez_ad_units != 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-small-rectangle-1′,'ezslot_27′,632,'0′,'0′])}; __ez_fad_position('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-small-rectangle-1-0′);
Chefman Moulded Electric Meat & Deli Slicer är en manuell skärare som gör det enkelt att skiva skinka, kalkon, rostbiff, jerky, ost, bröd, frukt och grönsaker från bekvämligheten av ditt eget kök.
Utöka dina kulinariska alternativ med Weston Electric Meat Slicer, Deli och Food Slicer, en pålitlig och effektiv skivningslösning som utan ansträngning skär perfekt tunna köttskivor och skivar biffar och kotletter jämnt.
BESWOOD 10-tums deli-köttskärare med förstklassigt stålblad är en högkvalitativ skivningslösning designad för småföretagare och storkök. Denna elektriska skivare ger exakt och effektiv skivning, vilket gör den till ett oumbärligt verktyg för exakt skivning av kött, ost, grönsaker, skinka och frukt.
Kalorik Professional Food Slicer är en kraftfull och pålitlig skivningslösning för småföretagare som kräver precision och effektivitet i sin matlagning. Denna automatiska skärmaskin är designad för tunga applikationer och är professionellt designad för långvarig prestanda.
Если (typeof ez_ad_units!='未定义'){ez_ad_units.push([[468,60],'smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1′,'ezslot_14′,638,'0′],)}′; __ez_fad_position ('div-gpt-ad-smallbiztrends_com-mobile-leaderboard-1-0′);
Köttskärare är vanliga i många cateringföretag av en anledning. De är en av de mest mångsidiga apparaterna i köket. Kommersiella köttkvarnar spelar en nyckelroll i deli, smörgåsbutiker, matservering och livsmedelsbutiker.
Först och främst ger de en jämn skiva kött, vilket inte bara förbättrar rättens utseende, utan också säkerställer att varje tugga är konsekvent. Dessutom kan de påskynda förberedelsetiden avsevärt. Föreställ dig att du måste skära rostbiff för hand vid ett stort evenemang; med en köttkvarn kan du göra det snabbt.
Och användningen av en köttkvarn går utöver att bara skära kött. De kan också användas för att skära ost, grönsaker och till och med bröd, vilket gör dem till ett mångsidigt tillskott i alla kök. Vissa företag använder dem också för att skiva frukt och andra livsmedel som kräver exakta, jämna snitt. Allt som allt är möjligheterna oändliga när du äger en kommersiell köttkvarn.
När allt kommer omkring är en kommersiell köttkvarn en kostnadseffektiv lösning för livsmedelsförädlingsföretag. Att minska arbetstiden som krävs för matlagning och minimera slöseri kan göra det möjligt för företag att arbeta mer effektivt. Så om du driver en matservering är det verkligen en smart investering i det långa loppet att äga en köttkvarn.
Det finns många typer av kommersiella köttkvarnar, var och en designad för en specifik uppgift eller olika behov. Vanligtvis uppdelad i manuell skärare, automatisk skärare, halvautomatisk skärare.
Manuella skärmaskiner kräver att användaren manuellt flyttar matvagnen fram och tillbaka för att skiva. Även om de kan vara arbetsintensiva, ger de en hög grad av kontroll över skivningsprocessen, perfekt för företag som prioriterar servicenoggrannhet. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com- Portrait-1-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typeof ez_ad_units!= 'undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-portrait- 1′,'ezslot_21′,640,'0','0'])};__ez_fad_position('div-gpt-ad-ad-smallbizt porträtt-1-0′);
Å andra sidan automatiserar automatiska skärmaskiner förflyttningen av matvagnar, vilket minskar arbetskostnaderna och ökar effektiviteten. De är ett bra alternativ för livliga livsmedelsföretag som gör stora affärer. De flesta automatiska skärmaskiner erbjuder också ett manuellt läge, så att användarna kan byta efter sina behov.
Halvautomatiska skärmaskiner gör en balans mellan de andra två. De erbjuder automatisk skivning, men tillåter också manuell kontroll, vilket gör dem mångsidiga. De är idealiska för företag som kräver skärning av stora volymer men ibland kräver manuell drift.
Varje typ av skärmaskin har sina egna funktioner och fördelar. Att välja mellan dem beror på ditt företags specifika behov. Till exempel kan ett litet kafé använda en manuell skärmaskin, medan en stor restaurangverksamhet kan ha större nytta av en automatisk skärmaskin. I de följande avsnitten kommer vi att titta närmare på vad du bör och inte bör göra när du väljer en kommersiell köttkvarn. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0-asloaded{Maximal bredd: 250px! Viktig; Max höjd: 250px! Viktigt}} if(typeof ez_ad_units!='undefined '){ez_ad_units.push([[250,250],'smallbiztrends_com-sky-4′,'ezslot_26′,641 ,'0′,'0'])};___(ez_fad) 'div-gpt-ad-smallbiztrends_com-sky-4-0′);
Kommersiella slipmaskiner är designade och byggda för noggrannhet och effektivitet. Oavsett om det är bladstorlek, motorkraft eller säkerhetsfunktioner spelar varje komponent i en mikrotom en viktig roll i dess funktion. Låt oss ta en närmare titt på varje del av köttkvarnen och hur de utför sin funktion.
Huvudkomponenterna i en kommersiell köttkvarn är bladet, motorn, tjockleksjusteringen, fästet och bladskyddet. Varje komponent utför en specifik funktion i mikrotomens funktion.
Bladet är förmodligen den viktigaste komponenten. Bladen är vanligtvis gjorda av rostfritt stål, starka och vassa, och roterar med hög hastighet för att skära mat. Bladstorleken kan variera, med större blad som vanligtvis lämpar sig för tung användning och skärning av större produkter.
Motorn driver bladet. De flesta kommersiella köttkvarnar är utrustade med kraftfulla motorer för att skära tunga skivor. Vissa skärmaskiner har även kylsystem för att förhindra att motorn överhettas under långvarig användning.
Tjockleksjusteringen låter dig styra tjockleken på skivorna. Detta är vanligtvis en ratt eller ratt som justerar gapet mellan bladet och hållaren.
Fästen håller maten på plats medan du skär. Den kan lutas eller tas bort för enkel rengöring och placering av större produkter.
Bladskyddet är en säkerhetsfunktion som täcker bladet när mikrotomen inte används, vilket förhindrar att användaren av misstag rör vid det vassa bladet.
Att förstå dessa komponenter hjälper dig att använda och underhålla skärmaskinen på rätt sätt för att säkerställa dess långsiktiga service till ditt företag.
Kommersiella kvarnar är designade med hållbarhet och hygien i åtanke. De flesta av dem är tillverkade av högkvalitativa material som rostfritt stål eller anodiserad aluminium, som är kända för sin hållbarhet och korrosionsbeständighet. Dessa material uppfyller också de hygienkrav som krävs för livsmedelsutrustning.
Köttskäraren är lätt att underhålla och rengöra. De flesta skärmaskiner har avtagbara delar som blad och vagnar som kan rengöras individuellt. Vissa modeller har också en sömlös design som minskar antalet sprickor matpartiklar kan fastna i, vilket gör rengöringen enklare.
En viktig aspekt av designen är tjockleksguiden. Denna funktion säkerställer en konstant skivtjocklek genom att begränsa vagnens rörelse i sidled. Vanligtvis är den justerbar, vilket gör att du kan ställa in olika tjockleksparametrar. Många skärmaskiner har också en låsfunktion för att möjliggöra tjockleksjusteringar under drift.
Utformningen av greppet och handtaget är också avgörande. Handtaget ska vara bekvämt och halkfritt för att säkerställa säker och bekväm användning. Väldesignade handtag kommer att minska trötthet och öka kontrollen och skärnoggrannheten.
Sammanfattningsvis, när du utvärderar en köttkvarn, fokusera på dess egenskaper samt material och konstruktion. En skärmaskin gjord av högkvalitativa material och en noggrant utformad design håller längre och ger bättre prestanda. @media(min-width:0px){#div-gpt-ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0-asloaded{max-width:336px!important;max-height:280px!important}} if(typ av ez_ad_enheter !='undefined'){ez_ad_units.push([[336,280],'smallbiztrends_com-narrow-sky-2','ezslot_17′,kapitel 644'0′,'0'])};__ez_fad_position('div-gpt- ad-smallbiztrends_com-narrow-sky-2-0′);
Eftersom kommersiella köttkvarnar har vassa blad och höga hastigheter är säkerheten av största vikt. Därför inkluderar tillverkare olika säkerhetsfunktioner i sina konstruktioner för att minska risken för olyckor och skador.
En av de vanligaste säkerhetsfunktionerna är bladskyddet, som täcker bladet när det inte används. Detta hjälper till att förhindra oavsiktlig kontakt med bladet, vilket minskar risken för skärsår.
En annan viktig säkerhetsfunktion är de halkfria fötterna eller sugkopparna på botten av skärmaskinen. De förhindrar att maskinen glider eller rör sig under drift, ger stabilitet och minskar risken för olyckor.